Your Crazy Swede: 3 dagar i 1 inlagg

I mandags var det Heulwens fodelsedag, sa pa eftermiddagen kopte vi ingredienser till en klassisk svensk princesstarta. Eller ja, forsokte i alla fall X)
De hade inga tartbottnar pa affaren, och vi hade inte tid att gora egna, sa det vi kopte sag ut som et paj/tarte-skal, fast det var gjort av tartbotten. Dock var den valdigt torr och inte sa mjuk och saftig som vanlig tartbotten.
Hallonsylten hittade vi men den smakade inte alls som hallon! Typ sott bara.
Vaniljkramen var ett pulver, ungefar som marsansas, men smakade inte vanilj alls, och man tillsatte socker som hjorde att det blev sott. Mycket konstig smak... :P
Och gradden da..... I sverige har vi var vanliga vispgradde som ar 40 % fett i. Detta gor att den ar vispbar.
Har har de antingen "double cream" eller "single cream". Double var 47 % fett och single 15 %
Sa jag tog den med 47 %, men den gjorde precis som den double-gradden i Australien; blev overvispad pa ca en minut, och bara tjock, den okade inte volymen nat.
Sa vi kopte en single, men den var tydligen inte vispbar, antar pga sa lag fetthalt, sa den forblev los.
Tillslut blandade jag ihop de bada, ocg fick den ganska tjock, men inte sa tjock att man kunde bygga en graddkupol pa tartan.
Men eftersom tartbotten anda bestod av en pajformad tartbotten, hallde jag gradden i dar, och lade over marsipanen. Den sag valdigt fin ut, men smakade desto varre X) (tyckte jag da, de andra tyckte om den...sa de... :P )
Tog tyvarr ingen bild, men den var vit, med en liten knippe farska blad pa.

Igar tog vi taget ca 40 min bort till staden Swansea, dar vi shoppade lite, at en lunch uppe i den hogsta byggnaden (Inte megahog men ca 30 vaningar :P) med fin utsikt over hela stan och mkt gof mat.
Sedan vid 16 oppnade badhuset sa da gick vi dit, och motte upp en av Owains kompisar. Sedan akte vi vattenrutschkanor fram till kl 20 da det stangde :P Och det var inte ens dyrt, en vuxenbiljett kostade ca 75 kr, en vi hade fatt en rabattkupong av Heulwen sa vi betalade ca 10 kr for bada oss! X) Sweet!
Var megatrott pa taget hem.

Idag var det faktiskt sol nastan hela dagen forutom pa morgonen. Sa vi borjade med att baka "Welsh cakes" som jag nog berattade om forut. De blev bra, men de vi at pa bageriet var battre :P
Sedan gick vi in till stan, och gick runt i Cardiff Slott. Det var mkt fint, ett av rummen hade jattefint tak!
Efter detta tog vi bussen ca 40 min bort till ett annat slott, Castell Coch (det roda slottet)
Men vi kom dit ca 15.50 och de stange 16 X( Sa vi fick bara se utsidan men det gjorde inte mig personligen sa mycket eftersom det ar utsidan som ar omtalad, och vi hade ju redan sett ett slott pa insidan idag.
Sa vi akte hem igen, och hann in pa en delikatess-affar och kopte ett ungerskt brod. Sedan kopte vi soppa pa affaren till middag :)
Langa dagar, vi har en planering med allt vi ska gora :P haha, jaja, har kommer lite mer bilder :)