Sushi-året 2013

Ja nu är 2013 slut och det är dags att summera sushi-året i Gävles stadskärna. Klara sitter här bredvid mig och nu ska vi sammanställa våra betyg och upplevelser. Dessa omdömen är ju för det gångna året, vilket betyder att vi kanske bara har ätit på de flesta ställena en gång. Det kan ju betyda att nästa gång vi äter där kan våra åsikter ändras när vi smakar en ny rätt. 

Vi börjar med att ranka de renodlade sushiställena. (förutom Österns Pärla som har all slags mat men sushin är en egen rätt och inte del av en buffe, därför får den vara med på denna lista :P )

Efter noga övervägande av hög kvalitet, har Klara kommit fram till denna ranking:
Klaras lista:
1. Sushilovers           maki med fler passande annorlunda smaker som paprika och tomat.                                              Laxtemakin var en höjdare.
2. Sushi Kultur          stort utbud, med många spännande smaker som man gärna vill prova.
3. Österns Pärla       bästa lax nigirin.
4. Esa Sushi             gott och mycket att välja på.
5. Sushibaren           helt ok och god sushi.
6. Sakura                  tråkigt upplagt och äcklig vitfisk.

Min bedömning ser ut så här:
Min lista:
1. Sushilovers         maki, temaki, nigiri, med lax, räka, avocado, omelett, tofu, sjögräs,                                                  crabsticks
                                 riset var lite för kompakt, snyggt upplagd tallrik. Laxtemakin var jättegod!
2. Esa                      maki, nigiri med tonfisk, bläckfisk, lax, räka, varma bitar
                                 riset föll isär, snyggt upplagd tallrik, trevlig lokal
3. Sushi Kultur        maki, temaki, nigiri, med lax, räka, avocado, tonfisk, ål, crabsticks, makrill,                                    pilgrimsmussla, yellowtail
                                 riset var ok men föll isär lite, snyggt upplagd tallrik
4. Österns Pärla     nigiri, maki, med lax, avocado, räka, tofu, omelett
                                 riset var perfekt, trevlig lokal
5. Sushibaren         nigiri, maki, med lax, räka, tofu, avocado, omelett
                                 riset var bra, lagom stora bitar, take away-låda men såg ändå bra ut
6. Sakura                nigiri, maki, med lax, räka, tonfisk
                                 riset var bättre än Esas för det föll inte isär. Dock såg det inte så gott ut och det fanns                 inte så mycket att välja på. 

Vår buffelista:
1. Spicy House       7 olika sushisorter: maki, nigiri med lax, bläckfisk, crabsticks, tofu, omelett,                                    sjögräs 
2. Gabai                  5 sorter: nigiri med tofu, omelett, lax, räka, avocado (ris kompakt/mysig                                          inredning)
3. Dang                   3 sorter: maki, nigiri med lax, räka (riset var ok)
4. Bali Garden        2 sorter: nigiri med lax, räka (riset var för sött!)

Här kan ni se vad de olika sushisorterna heter :)

Sushilovers

Sushilovers

Sushibaren

Sushi Kultur

Nu är det 2014 och vår sushiturné fortsätter, med ett par ställen till i stan men nu utökar vi vårt sökområde till Valbo, Skutskär och andra ställen vi besöker :P

Hoppas ni har nån nytta av detta test, //Cathrine och Klara