Translate this to your gibbrish!

fredag 29 mars 2013

Cyklade till jobbet idag. Och det var INTE trevligt!
Lånade mammas cykel, och växlarna funkade inte så jag hade inte lättaste växeln i till att börja med.
Sedan så var det den obekvämaste sadeln jag mött, antingen satt jag för långt bak och fick ont i rumpan eller så satt jag för långt fram så att jag nästan gled av.
Och så fick jag trampa oavbrutet för att komma nån vart! Alltså, jag har nedförsbacke hela vägen ner till stan, man brukar kunna rulla halva vägen typ.
Men inte imorse, i nedförsbacke, var jag tvungen att trampa för att inte stanna.....!
Jag var lagom svettig och sur när jag kom fram till jobbet.
När jag sedan skulle hem hade jag glömt hur jobbigt det var, och då hade jag uppför hela vägen hem, lagom arg slängde jag in cykeln i förrådet och bestämde mig för att aldrig cykla på den igen. Nästa gång blir det Toves, tills sommaren kommer lite mer och jag krånglar ut min egen från taket i garaget.

Hade i alla fall en bra dag på jobbet, inte stressigt, vi hann förbereda massor med tårtor till helgen, och jag gjorde en Lilla Gubben-tårta som jag faktiskt blev nöjd med, blir sällan nöjd ;)



Förresten, så tyckte pappa att han lagat en väldigt festlig middag här om dan, dock så var den inte så festlig
varken till färgen eller smaken X)

Grön äggröra på bara äggvita, med rödlök i.....Brödet är gott! X)

Dags för en tillbakablick igen också, för ett år sedan, nästan, hade jag för mig detta. Det känns sjukt att tiden gått så fort, ibland är min hjärna fortfarande kvar där borta som om att det var ett par månader sedan.
Saknar det :(

Fredagen 30 mars 2012

Äppelpäppelpirumparum

Ja vad har hänt sen sist? Jo, haha Charlotte hatar bokstavligen jordgubbsfarmen, för i måndags sade hon att hon skulle komma men gjorde det inte. Så på tisdagen gjorde vi en deal att jag skulle väcka henne om hon inte var uppe när vi skulle. Så jag gjorde den men inte kom hon upp då heller. Så på onsdagen kom hon upp och sade att hmm skulle gå idag för nu var hon uttråkad att vara själv på hostlet när alla andra jobbar. Så vi åkte till farmen och klev ur bilen. Charlotte tvärvänder och går därifrån, och liftar de 4 milen hem Hahahah. Den hon liftar med råkar dessutom vara hostelägaren Vals väninna. Haha världen är liten.
Så igår fick jag äntligen pröva på äppelplockning! Bara två dagar men ändå. Och jag och Abby får komma tillbaka den 10 för att jobba mera :-D:-D nu hade de tydligen slut på lådor till äpplena, och det finns inte tillräckligt med mogna äpplen heller. Men Yaay ändå! Lyckades plocka 3,25 lådor idag och igår, jag tror det är 500 kg i varje. Så fram till den 10 blir det tillbaka till jordgubbarna några dagar igen.
Nu är det sommar igen här nere, 25 grader i solen, vi firar in fredagen med en öl i solen och min stickning som ska bli en svensk flagga :-P ikväll blir det nog äppelpaj och glass för att ta avsked från Peter som åker vidare imorrn. En av dem som var här i början när jag kom.
Och jag själv har nu bokat flyg tillbaka till melbourne den 18. Då åker jag dit och tar Greyhoundbussen upp till Byron Bay för att återförenas med MLi och RoRo :-) vi ska jobba oss uppåt till Cairns med ett busspass på Greyhoundbussen. Vi köpte ett "minitraveller"
Pass som då är gjort att räcka från Melbourne till Cairns. Vi får då hoppa på och av så mycket vi vill efter vägen sålänge vi bokar minst 24 timmar innan. Detta pass kan även användas från Cairns till Melbourne.
För detta betalade vi 400 dollar, vilket är ca 2800 kr. Det bra är att man kan åka på natten vilket gör att man kan spara in en hostelnatt då. :-P
Nä dags att återgå till stickningen!
Cheers
//CJ

torsdag 28 mars 2013

Helvetet är en trevlig plats

Torsdag idag, det skulle varit sushi-torsdag, men Klara är sjuk så vi tar det en annan torsdag :)
Det är dessutom skärtorsdagen idag, idag börjar påsken. Gääälet med folk som vill fika/köpa hem tårtor.
Men hej, ledig kan väl andra roa sig med? Jag tjänar lite pengar istället ;)
Jobbat från i måndags, och fram till nu söndag. Sedan ledig en dag, sedan 4 dagar till. Seen ska jag roa mig med att vara ledig i två hela dagar ;) haha, nä men det blir najs med pengar nu på röda dagarna! :D

Har just börjat på en ny bok, och den är redan jättebra. Men såklart, vad kan det vara annat än bra, när den handlar om historiens bästa rockband? ;P
Har även läst Maximum Rock'n'roll som var väldigt bra, men jag undrar om inte den här boken är bättre!


torsdag 21 mars 2013

Sushi-turné!

Idag åt jag och Klara sushi till lunch. Det var Klaras första gång att äta sushi, och hon verkade gilla det!
Så nu har vi halvt bestämt oss för att testa alla sushiställen i stan.
Det första som var idag var Esa Sushi nere vid stationen.
Vi delade på en 17-bitars, och det var både rullar, lax, tonfisk, bläckfisk och tillagad fisk.
Det var gott och plus för den tillagade fisken, som blev ett intressant inslag.
Dock gillade ingen av oss bläckfisken, det var både vit och sån där liten med massa armar på.
Alldeles för gummiaktigt! ;P
Trevligt att sitta och äta var det också.
Får se om det blir ett nytt ställe nästa vecka, tänkte att om det blir det, så kan det få bli en liten följetong här :P



tisdag 19 mars 2013

Bröd, brownie och pesto

Vad är det för fel på vädret egentligen!? Massa snö och massa minusgrader, nu vill jag faktiskt ha vår, även om jag verkar vara en av de få som faktiskt gillar vintern!
Har i alla fall idag hittat ett par härliga recept när jag satt och surfade runt.
Ett var på en kladdig brownie med kolasås och nötter på. Såg sååååå gott ut!! Så nu har jag en i kylen som det ska smakas på sedan. Jag tog en blandning av hasselnötter, cashewnötter, salta pistachnötter och salta rostade mandlar.

Alltså jag har kommit på att om det finns något som jag skulle kunna föräta mig på så är det inte godis som man kanske kan tro. Nej, det är varmrökt lax. Det är SÅ gott! På andra plats kommer dessa rostade saltade mandlar, och så saltade pistachnötter som blivit min nya favoritnöt. Har alltid rankat cashew som godast, men har nu ändrat mig.

Tillbaka till recepten, det andra jag hittade var ett så genialiskt recept på bröd som jag håller på att testa nu.
Det är på denna blogg som jag hittade receptet, och jag föreslår att ni tar en titt på resten av hennes recept/blogg. Så mycket najs grejer!
I alla fall, receptet går ut på att man endast rör ihop mjöl, vatten, torrjäst och salt i en bunke (alltså de mängder som anges i receptet, inte vilka som helst :P). Vill man ha något i så blandar man i det, kan vara lite vad man känner för. Jag tog basilika och soltorkade tomater.
Sedan får det stå under plast över natten, ja ca 12 timmar, det var inte så noga. (den biten gillar jag :P, bara att slänga ihop, inte så noga ;) )
Sätt på ugnen, och sätt in en tom gjutjärnsgryta. Det verkade också gå bra med sådana där 'Le Crueset'-grytor. Eller kanske emajlgrytor?
Medan grytan blir varm, så stjälper man upp degen på väl mjölad plats. Formar sedan försiktigt och enkelt till den form grytan har. Dvs, lite oval om grytan är det osv. INTE KNÅDA!
Sedan ner i grytan, och baka med locket på 30 min.
Sedan av med locket i 15 min.
Sedan ska detta underbara bröd vara klart!
Och det såg verkligen ut som ett fett najs frasigt typ vitt surdegsbröd. Inte sådär kompakt som de flesta

'ingen-knådning-behövs-bröd'.
Så imorgon ska jag prova detta! Och om det blir bra, jag då ska jag slänga ihop bröd var och varannan dag i fortsättningen tror jag :D

Dessutom så fick jag nått ryck och slängde ihop en egen pesto. Mmmm, vad god den blev!
Rostade lite pinjenötter och valnötter i en torr stekpanna. Mixade sedan ihop dem med en kruka färsk basilika, salt, olivolja och två soltorkade tomater.
Mums!

söndag 17 mars 2013

Superhelg!

I fredags gick jag, Sus, Josie och Linnéa på bio. Vi såg Django, och som förväntat så var den jättebra!
Och som vanligt i en Tarantino-film så var det mycket blod när det var blod :P
Den rekommenderar jag verkligen att se!
Så ska vi ses på fredag igen, och laga mat. Sedan ska vi ses igen på påsk, och igen veckan efter! :D :D
Igår var det 40-årsfest för Ullis på jobbet, överskningsfest! Shit vad roligt det var att se hennes min när de kom till jobbet och kidnappade henne på dagen! Spa, sminkning, shopping och frisering hade vi samlat till.
Och inte nog med det, när dagen var slut trodde hon att hon skulle få skjuts hem till lugnet, men icke, där befann vi oss, ca 30 pers i hennes hus, och överraskade henne med sång och mat!
Sedan dansade vi massor.
Så roligt det var!
Sedan var det bara att stiga upp imorse och jobba igen, men två kaffe på det så gick det som smort idag! :D




torsdag 14 mars 2013

En tur TE Uppsala.... X)

Ledig idag, tog en tur med Klara till Uppsala. Kul kul! vi shoppade runt lite men blev dock inga kläder :P
Te och teburkar, och lyxchoklad blev det för oss båda ;)

Michel Cluizel  'Maralumi'

Dags för te!! ;D

tisdag 12 mars 2013

Vart är våren?

Det har varit fint vårväder varje dag nu i nån vecka, soool och varmt. På nätterna har det dock varit kallare, närmare -10 grader! :O
Men så idag så kom det snö! VAD är detta?? Nu ska det bli vår!
Har ju inhandlat vårskor och grejat och så kommer det mer snö :(
Skulle ut och använda mina nya träningsskor idag, men hade verkligen ingen lust när det snöade och blåste så.
Åkte istället till IKEA och köpte en ny byrå jag kollat på, så hela eftermiddagen har jag flyttat runt mitt stora skrivskåp och monterat ihop byrån.
Börjar bli klart nu, mycket yta det blev i rummet :P

söndag 10 mars 2013

Fler gluten-/mjölkfria recept

Har finally lite tid och ork att ge er ett nytt inlägg :P
Tänkte några fler recept passar bra, eftersom vi har haft den stora kakparaden framme idag igen. Tove fyller nämligen hela 19 idag! GRATTIS DIN GAMLING!! ;)

I alla mina recept har jag använt Lailas glutenfria mjöl, den lila kartongen :)

Dödsgoda daim/kanelgrottor
30 st     200 C     10-15 min

250 g glutenfritt mjöl
100 g socker
2 tsk vaniljsocker
200 g mjölkfritt smör
2 nypor salt
kanel
I påse daimkulor

Blanda allt det torra, tillsätt sedan smöret.
Rulla till bollar och lägg i små formar.
Tryck ner ett par Daimkulor i varje, och strö kanel på.
Baka sedan på 200 grader i ca 15 min.
Detta är knepet, om kakorna fortfarande är vita så ska de bakas längre. De ska vara lite gyllene, och hårda såklart. Det är då de kommer vara spröda och så goda som vanliga kakor. Det kan annars bli så med glutenfritt mjöl, att kakorna har varit inne i den tiden de ska vara inne för ett vanligt recept. Men de ser inte klara ut. Man ska våga baka dem längre så blir de inte sådär mjuka och konstiga! :D


Marsmallow cookies
20-30 st små     190 C    ca 15 min

150 g mjölkfritt smör
150 g socker
1 ägg
6 g vaniljsocker
240 g glutenfritt mjöl
3,5 g salt
2,5 g bikarbonat
20 g kakao
40 g smält choklad (Lindt bakchoklad 70% är mjölkfri)
Minimarsmallows

Blanda ihop allt till en deg, utom marsmallowsen.
Rulla till bollar och sätt fast några marsmallows på varje.
Baka i 190 C i ca 15-20 min.
Dessa kommer att vara lite mjuka och lätta att falla isär, men såå goda! ;)


Welsh cakes
40 st

450 g glutenfritt mjöl
170 g socker
120 g korinter
2 nypor salt
170 g mjölkfritt smör
2 uppvispade ägg
kanel
EV. 4 msk vatten

Blanda det torra+korinterna.
Tillsätt smör, ägg (och vatten om degen är torr).
Kavla ut till ca 5-10 mm tjock.
Tryck ut kakor som är ca 8 cm i diameter.
Stek dem sedan i lätt smörad pannkakslagg men stekpanna går också bra, på medelvärme.
De ska vara gyllene på båda sidor.
Dessa är godast dagen efter, och de har förvarats i kyl så att de är svala när man äter dem!


Leilas chocolate crackles
ca 20-30 st små     175 C    15 min

100 g choklad (Lindt 70% bakchoklad)
2 dl glutenfritt mjöl
3 msk kakao
1tsk bakpulver
1 nypa salt
60 g mjölkfritt smör
1,5 dl farinsocker (det kladdiga)
1 ägg
1/2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk nystött kardemumma
0.25 dl "mjölkfri" mjölk

socker
florsocker

Smält chokladen och låt den svalna lite.
Vispa under tiden smör och farinsockret. Vispa ner ägget.
Tillsätt vaniljsocker, kardemumma, och chokladen.
Rör ihop det torra och tillsätt det tillsammans med mjölken.
Degen är lite kladdig men det ska den vara.
Rulla bollar som du först rullar i strösockret och sedan i florsockret.
Baka i 175 C ca 15 min, de ska krackelera.
Samma här, baka liiite extra så att de blir knapriga och inte mjuka ;)


torsdag 7 mars 2013

Nytt inlägg....

...kommer snart.... När jag kommer ihåg/har tid/orkar! :P
Förhoppningsvis inom någon dag ^^