Choklad/kaffe/lakritsfestival

Söndagens  utflykt gick till choklad/kaffe/lakritsfestivalen i Uppsala med Klara.

Detta var deras första festival, jag hoppas den växer till nästa år, för Uppsala är lagom långt och trevligt att åka till över dagen.

Den var inte så stor, fast det var lite kö till varje bord så tog det hela ca 2 timmar. Biljetten kostade 150 kronor, vilket är lite i överkant kan jag tycka. Men det var ändå väl värt ett besök, vi hittade massa olika chokladsorter vi inte sett förut, och kom hem ganska panka på pengar men rika på choklad ;)

Eftermiddagen spenderade vi på stan, och i bilen påväg hem hade vi chokladprovning. Vi hade köpt 13 praliner som Klara så fint delade på och så bedömde vi vad vi tyckte :P

Den mest intressanta var den mörka tryffeln med karl-johansvamp (!) Det var faktiskt gott! Det var alltså inte bitar i, utan bara smak av svamp.

De andra var glögg/pepparkaka, saffran, körsbär, havtorn, äppellikör, blåbär/björnbär, smultron, nougat/solrosfrö....sedan kommer jag inte ihåg fler :P

Frost imorse, var hela -4 grader ute! :O

Inne i festivalhallen

Det kanske inte syns, men det är ett hjärta av ljung

Och så var vi ju tvungna att ta den obligatoriska 'kasta höstlöv-bilden' ;)

Klaras löv föll mycket finare än mina...... X)

Fika på Landings; jitterbugg, blåbärsmazarin och hallon/chokladmakron

NÅGON som vet vad detta är för bär???
Som är så rosa, den här årstiden....?

Saffran/pistage

Kardemumma/macadamia

'tusen lager' nougat

Blond choklad. Vad är det säger ni, (och sade vi först)?
Jo tydligen så bryner man den/fettet på något sätt innan tillverkning.
Då får den en ljus ljusbrun färg, och smakar som gräddkola.

Mandel/honung

Mjölkchoklad med ett lager mandeltosca

Mörk choklad med päron/mandel
Jättegod!

Mandlar doppade i vit choklad och sedan i lakritspulver

Och detta är så gulligt och praktiskt!
Förpackningar med en tepåse i, om man bara vill köpa ett prov. Mycket smart!
Nu har jag precis gjort en kopp med det till vänster, grönt te med granatäpple.
Har inte hunnit smaka men luktar i alla fall jättegott!
Det övre är grönt med citron/ingefära och det till höger är vitt te.
Intressant, har aldrig smakat det förut.